Il panettone è il dolce milanese per eccellenza, ma chi lo prepara meglio in Svizzera è un siciliano di origini messinesi.
Ancora un premio per il liparoto Pietro Cappelli, che da molti anni crea le proprie meraviglie dolciarie a San Gallo, nella Confederazione Elvetica.
Cappelli è nato a Pirrera, frazione di Lipari, la maggiore delle Isole Eolie, e nell'ambito del concorso svizzero Backery Trophy 2014 -2015 la sua pasticceria-panetteria ha fatto incetta di premi: 4 medaglie d'oro, 3 d'argento e una di bronzo.
Il pasticcere siciliano si è aggiudicato anche il premio per il miglior punteggio per la Swiss Bakery Trophy, un riconoscimento dedicato al settore della panetteria e pasticceria artigianali. (foto dal web)