Un evento dal sapore internazionale, che vedrà protagonista assoluta la siciliana Cefalù. Tra i maestri pasticceri presenti anche Nicola Fiasconaro, Salvatore Cappello, Vincenzo Bonfissuto, Mauro Lo Faso Roberto Guzzardo, Silvana Bruno, Filippa Milazzo, John Sferruzza, Sebastiano Brocato, Angelo Pusateri e Marco Mocciaro. “Il panettone siciliano – dice Nicola Fiasconaro, che parteciperà a una dei vari seminari che caratterizzeranno la manifestazione – è ormai una consacrazione. Se oggi in Sicilia ci sono almeno 300 fornai che fanno il proprio panettone, è merito mio, che ho dato il via a questa rivoluzione, partita dall'Isola e diventata un fenomeno nazionale, trasformando il panettone in un simbolo dell'Italia nel mondo. Di tutto questo mi sento protagonista”.
Arrivando agli eventi musicali, i concerti più attesi sono alle 20.30. Venerdì 1 dicembre ci sono Il buono, il brutto e il grattino, sabato 2 i Santaclara e domenica 3 gli HalfChicken. Panettone festival è ideato dall'associazione KeFood, con il patrocinio del Comune di Cefalù e l'impegno attivo dell'assessorato al Turismo. L'ingresso è gratuito. Per avere ulteriori informazioni si può visitare il sito www.panettonefestival.com. Sul sito si possono anche trovare le strutture alberghiere convenzionate dove alloggiare in coppia a partire da 45 euro a notte. Si può anche contattare il numero di telefono 329-646 1175 o mandare una mail all'indirizzo panettonefestival@gmail.com.