Una due giorni che si svolgerà sabato 1 e domenica 2 ottobre aperta al pubblico per promuovere l'immenso valore sociale del patrimonio agroalimentare regionale, di tutelare le produzioni locali e di comunicare e tramandare la cultura e il piacere del buon cibo. Dal dolce al salato, attraverso ricette, profumi e aromi nostrani, 24 presidi Slow Food troveranno spazio nella cornice dell'Outlet Village, che per l'occasione offrirà ai visitatori dalle 10 alle 21 uno straordinario Sicilian taste, dove alta cucina e sapori popolari si mescoleranno sapientemente.
Oltre all'esposizione e alla degustazione delle specialità siciliane, il programma delle iniziative prevede: sabato 1 ottobre lo show cooking di Martina Caruso, la più giovane chef d'Italia ad aver conquistato la stella Michelin, mentre domenica 2 sul palco sarà la volta di Pino Cuttaia, chef doppiamente stellato. Entrambi gli show cooking – a partire dalle 18.00 in Piazza Eventi – saranno presentati da Salvo La Rosa e dal fiduciario regionale di Slow Food Saro Gugliotta, con il supporto del masterchef Salvo Paolo Mangiapane.
Nell'ambito della due giorni si inserisce anche il tradizionale appuntamento del Distretto Rotary 2110 Sicilia e Malta, che riunirà i suoi soci a Sicilia Outlet Village in occasione dei due seminari annuali sull'effettivo e sulla leadership. Alla presenza delle autorità della Regione Siciliana, di Slow Food e dei rappresentanti istituzionali coinvolti nel comparto, la Direzione del Village ospiterà sabato 1 ottobre alle 11 la conferenza stampa di inaugurazione.