L'originale esperienza è stata avviata lo scorso anno dal Comune di Messina con l'Istituto agrario Pietro Cuppari, a seguito di un protocollo d'intesa promosso dall'assessorato all'Ambiente. Si tratta di una sorta di tirocinio on the road di grande rilevanza formativa, che quest'anno arricchisce la sua valenza sociale con la partecipazione di dieci minori stranieri non accompagnati, accolti in questi mesi in città presso la casa Ahmed, che svolgono proprio all'Istituto Cuppari un laboratorio formativo sulle potature.