#L’anticospeziale. Cacao, il cibo degli dei

Negli ultimi anni il cacao, definito anche il cibo degli dei, e i suoi derivati sono stati oggetto di numerosi studi scientifici. Le ricerche hanno infatti dimostrato come il cacao sia dotato di proprietà salutistiche grazie soprattutto alla presenza di antiossidanti di natura fenolica. Ha un potere antiossidante tra i più elevati in assoluto

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Il mondo del the -seconda parte

Secondo la leggenda la passione per il the deriva dalla scoperta casuale delle sue proprietà benefiche da attribuire all’ imperatore cinese Shen Nung, studioso erborista, che ricercando la massima igiene era solito bere l’acqua solo dopo averla bollita. Un giorno, nel lontanissimo 2.737 a.C. Shen Nung si era seduto all’ombra di

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