Quotidiano Indipendente
I menù dei banchetti di nozze nel 2015 sono sempre più aggiornati e personalizzati. Aumentano le nuove diete alimentari, ma anche le esigenze di piatti cucinati secondo le regole di religioni millenarie. Ma il must del momento è lo spuntino di mezzanotte. Gaetano Quattropani, chef di Valentino Catering racconta i menù studiati insieme agli sposi per
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Giovedì 30 aprile alle 20 a Palazzolo Acreide a Palazzo Zocco in via Maestranza si svolgerà Salsiccia di Palazzolo…verso il Presidio Slow Food, una cena, preparata da Gaetano Quattropani, per assaporare le specialità locali. L’iniziativa è sponsorizzato da Domus Hyblaea, azienda agricola locale che il suino nero lo alleva ancora allo stato brado e in aggiunta una
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Valentino Catering, eletto King of Catering Platinum lo scorso 10 Febbraio a Milano, rilancia lo Show Cooking anche nei matrimoni. Presto impegnato in quattro giorni di Show Cooking all’Expo 2015 di Milano nell’ambito del Cluste Biomediterraneo, lo chef sta conciliando con successo le ordinarie ma sempre più straordinarie attività della sua azienda. “Nella stagione
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Gaetano Quattropani, chef e fondatore di Valentino Catering, società di Palazzolo Acreide, si è aggiudicato, lo scorso 10 Febbraio, nella cornice di Identità Golose a Milano, il premio di King of Catering Platinum. Il tema dell’edizione 2015 è stato Cum grano salis. Un lunch di lavoro intelligente perfettamente in linea con il significato
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